2010-6-21 12:27:00
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出租屋装修之宝
亲，我是地道的广东人，其实广东煲汤最重要是火候，一般汤煮沸了以后，转小火慢慢焖，1个半小时就OK了，千万不要误认为煮的时间越长久越有营养哦，因为时间太长反而营养都被蒸发了，介绍一个我夏季喜欢喝的汤吧！
鸡腿肉煲药材
我本人比较喜欢吃鸡腿肉，因为这其实比买一个鸡的价格相差不已，但是可以保证每块肉都是爽口的，至于药材，直接去药铺跟售货员说你要熬鸡汤，麻烦给给我药材，他就会专业的帮你拿了，费用大概5元钱，不需要太多。别忘了，煮汤之前，鸡肉要先去血水（就是煮沸的水，把鸡放下去，煮沸）然后倒出来，在把材料和半熟的鸡一起熬一个半小时左右，就OK喇